IGT     Rosso di Valtellina       Valtellina Superiore       Sforzato       ВИНТАЖ  
VALTELLINA SUPERIORE D.O.C.G. “LE STRIE”


Букет этого вина весьма уточненный и элегантный, вкус его превосходно структурирован с должным содержанием танинов. Таким его делают свойства сорта "Nebbiolo " растущего в терруаре Valtellina и аффинаж в больших дубовых бочках длящийся в течении нескольких лет. После аффинажа в бочках вино некоторый период отдыхает в бутылках

Виноград сорта "Nebbiolo" для производства этого вина собирается в подзонах “Sassella” и “Valgella” в "Valtellina Superiore". Перед началом процесса винификации виноград подвяливается в течении одного месяца

Рекомендуем сочетать это вино с блюдами приготовленными на основе красного мяса (тушеного, на гриле, жаркое) и выдержанными сырами

Загрузить карту свойств